Saturday order

Choc Moist Cake hantaran dari pihak keluarga lelaki, untuk adik Aishah. Seperti yg diminta tema kalernya adalah oren, kali ini saya tambah sedikit bunga-bunga fondant oren & putih di sekeliling kek. Pada mulanya, saya plan nak buat fondant kek, tapi ada tragedi disebaliknya yg membantutkan saya meneruskannya. Akan kongsi cerita tragedi di DmnFarra's Blog. Yg kedua Marble Cheesecake kesukaan keluarga Aishah, nak makan bersama-sama semua ahli keluarga yg berkumpul.
Simple aje packaging kek hantaran ini. Harganya pon berpatutan.

Choc Moist Cake for Liyana

A very simple CMC made for Liyana 8th Birthday, decorated with choc topping, oreo & smarties.

A day before this, I made 2 cakes for my officemate Kak Maz daugther's birthday, 25 pinky cuppies and 9' Blueberry Supreme Cheesecake, but didn't take any photos as my parent loan it for their 3 days holiday in Sabah.

Cupcakes 2nd edition

Cupcakes di bawah dipesan oleh my immediate boss. It's for her kids @ home for makan-makan during school holiday. Jenis kek: Choc Moist Cake
Theme colour: Purple & Pink
16 cuppies in a 10' cake box ;)

Fondant & royal icing workshop

Jumaat lepas Smiley amik cuti & join bengkel fondant & royal icing kat Bagus, Gombak. Menghias kek dengan fondant memang menghasilkan kek yg cantik, tapi kerja-kerjanya agak rumit terutama untuk beginner macam Smiley ni. Inilah hasil kerjatangan Smiley pd hari tersebut.
Awas! jgn tertipu , kek ni tidak boleh dimakan hanya olok-olok aje, tapi fondantnye the real one.
Jika anda ingin ke mana-mana baking class, sy ada kongsikan baking class entry di my Blog.

CMC & Resipi buttercream yg lazat

Assalamualaikum, yg ni Choc Moist Cake 2kg untuk emak kesayanganku & of course FOC. Emak bawa ke ofis lamanya hari ini sebab member2 lama ajak ada kenduri kecil kat sana. Benornya, kengkawan mak minta Carrot Moist Cake, tapi S tak sanggup sebab keje buatnya lg leceh dr Choc Moist ni. Nak kene parut byk mende, lobaknye, walnutnya, nenasnya, aduh hari keje mmg tak sanggup ler.


Smiley nak kongsi resipi butter cream yg lazat ni. Actually S dah belajor byk sgt resipi BC tapi S paling suka guna yg ini, resipi mudah & lazat.

Bahan-bahan:
Krimwell - 250gm
Mentega - 250gm (S salu guna brand Anchor, sedap tp harga dah naik)
Golden syrup- 200gm

Cara-cara:
Pukul krimwell dulu lebih kurang 10-15min sampai ringan
Then, pukul pulak mentega pukul selama 10 min
Akhir sekali masukkan golden syrup, kalau yg suka manis, lebihkan sedikit
Tempoh masa memukul tu agak2 25-35min. Memang agak lama tapi hasilnya amat memuaskan.

Selamat mencuba!

CMC for Nurul Athirah

Two CMC 1.5kg for Nurul Athirah 6th birthday. Her dearest mom, ummimon requested 4 cakes but I cannot fulfill her order. Luckily, I still managed to bake & deco these 2 cakes without Abang babysit the kids. Abang went outstation for 3D2N in Desaru.

Allah knows how havoc I was when the kids disturbed my activity that day. huhu

July closing

Marble Cheesecake (9' ) ni untuk kakak sepejabat Smiley, kak Maznah untuk ulangtahun perkahwinan yg ke 25. Lama dah kawin, masih bahgia dan romantik gitu. Tak lama lg nk dpt menantu pulak yer :p. Kak maz order utk 31 July, tapi oleh kerana kami nk gi bercuti-cuti Malaysia, sy buat awal 27 July.

Insyallah lg 2 minggu Smiley nk gi klas kek fondant kat Bagus Gombak. Minat btol ni dah lama postpone ;)